Это не мода, но тренд: мы стали чаще обращать внимание на свое, родное, лесное, отечественное. Западные маркетологи пишут про чудодейственные ягоды годжи, мы же идем в лес – здесь настоящая кладовая, целебная, эффективная, молодильная. Woman’s Day узнал, что к чему.
В последнее время неумолимые диагнозы и зловещая медицинская статистика заставляют пересмотреть содержимое наших тарелок, кастрюль и холодильников. Наши умы и животы захлестнула страсть к fresh-продуктам, детоксам и биопитанию. Нам интересно: что лучший детокс? В наш мозг активно и продуктивно «внедрили» какой-то специальный чип, и большинство из нас стало читать этикетки на продуктах. Органик-контроль, биоеда, экомаркет – мы стараемся отыскать «вкусную» панацею, все разом и хором интересуемся, где купить экологически чистые продукты.
Но не стоит ждать милостей от импорта, все самое целебное для красоты и здоровья мы можем взять у нашей природы. И даже на супермаркеты и косметологов разоряться не надо. Оказывается, достаточно посмотреть под ноги. Ягоды разных мастей и калибров растут не только на дачных грядках. Их полно в лесу: облепиха, брусника, черника, дикая вишня – молодильные ягодки. Эксперты уверенно заявляют: наших суровых южноуральцев прокормят уральские леса, поля, луга и склоны.
Фото: Елена МоскаленкоЧерника
Пальма первенства по полезности – у черники. Говорят, она улучшает зрение. Но это миф! Правда, эту ягоду совсем не зря называют молодильной. Черника мегаконцентрирована мощнейшими антиоксидантами, и главный из них – антацианин. Это для внешнего вида – красота и целебная польза. На воротах в наш организм он срабатывает как блокпост раковых заболеваний. А еще в чернике полно пектинов, которые мягко выводят из нас всю дрянь и грязь – шлаки. Лучший детокс. Смузи на основе черники – лучший детокс. Но по чернике есть ограничения. Ее лучше не собирать в районе Аргаяша и там, где в свое время прошел ВУРС – восточно-уральский радиоактивный след. А вот в пределах горного хребта Юрма черника лучшая. А на Иремели и Таганае растет ее сестрица – голубика.
Фото: Елена МоскаленкоВишня
Еще одна вкусная природная «таблетка» – вишня! Она с легкостью справляется не с одним десятком недугов. В деле профилактики ей и вовсе замены нет. Вишню – и дикую, и садовую – называют «сердечной» ягодой. Уже давно экспертами доказана ее польза для сердца, сосудов и кроветворения. В мякоти свежей вишни – кумарины и оксикумарины, которые предупреждают инфаркты, ишемию и повышают гемоглобин, укрепляют капилляры благодаря антоцианам и «умеют» предотвратить даже частые сердечные приступы.
В деле красоты вишня – «косметика» номер один. Вишней можно отбелить кожу – и это не миф, несмотря даже на ее мощную возможность окрасить всё и вся. Хороша вишня и от мелких морщинок – молодильные ягодки. Автор материала лично готовит молодильную смесь: растирает три большие ягодки плюс 2 ч. л. сливок и несколько капелек лимона. Время действия маски – 15–20 минут, и после этого лицо сияет молодостью и свежестью.
Фото: Елена МоскаленкоОблепиха
Облепиха – настоящая аптека. Ягода содержит практически все витамины группы В. Но главный компонент – никотиновая кислота. Помимо участия в окислительных реакциях клеток она способствует усвоению витамина С, усиливая любой лечебный эффект. А фолиевая кислота в составе облепихи – лучшее средство для улучшения памяти и профилактики слабоумия. Буквально как чечевица и шампанское brut. На Урале бытует мнение: каждый за лето должен съесть трехлитровую банку облепихи, ведь она улучшает качество гемоглобина в крови и налаживает активный обмен веществ. Фитнес-инструктор из челябинского клуба CleverSportPlace Оксана Мехоношина говорит, что облепиха прекрасна как эффективная маска-скраб – очищающая за счет своих косточек и питающая за счет масел. По мнению Оксаны, со сметанкой такой уход для лица – лучший, ведь не содержит консервантов.
Фото: Елена МоскаленкоБрусника
И да! Полезность заморских ягод годжи – от лукавого и еще один маркетинговый миф. То ли дело брусника! Она намного круче и целебнее тибетского барбариса. И, кстати, никаких противопоказаний у нее нет. Целебная сила брусники эффективна. Это единственная ягода, которая может пролежать всю зиму и без консервации. Брусника никогда не прокиснет, не покроется плесенью и не сгниет. Не ягода, а фармацевтическая «матрица» природной бензойной кислоты – натурального консерванта.
Челябинские красавицы делятся рецептом «брусничной красоты». К примеру, менеджер по страхованию Рада Мезенцева перемалывает ягоду, замораживает в форме и каждое утро брусничным льдом протирает лицо и шею. Вечнозеленый брусничный лист у Рады идет в чай, что дает всегда тонус и общее укрепление здоровья в периоды эпидемий гриппа и ОРВИ.
